Как вырастить рукколу на подоконнике в домашних условиях

Руккола пользуется особой популярностью у тех, кто стремится вести здоровый образ жизни. Все благодаря высокому содержанию витаминов, микро- и макроэлементов. Ароматную зелень добавляют в салаты, холодные закуски, значительно улучшая их вкусовые качества. Именно поэтому многие заинтересованы в организации мини-грядок для посева полезной травы. Узнайте, как обеспечивается выращивание рукколы в домашних условиях, какие секреты опытных земледельцев помогут получить высокий урожай пикантной зелени.

Какие сорта рукколы подходят для выращивания на подоконнике

Руккола — травянистое растение рода Индау. Овощеводы знают его и под другими названиями:

• эрука;
• аругула;
• рокет-салат;
• гусеничник;
• индау.

В природе существует несколько разновидностей рукколы. Однако популярностью пользуются однолетние растения, которые можно выращивать зимой в домашних условиях.

Опытные садоводы обращают внимание, что перед выращиванием рукколы на подоконнике нужно ознакомиться с характеристиками нескольких видов растения и выбрать варианты, для которых можно легко создать оптимальные условия для развития и роста. В специализированных магазинах продаются разные сорта индау европейской, украинской или российской селекции.

Для выращивания рукколы в домашних условиях лучшими считаются следующие варианты:

Сорт	Описание
Знахарь	Среднеспелый сорт является продуктом украинских селекционеров. Для полного созревания зелени требуется около 27 дней, однако первые всходы появляются на 6 сутки после посева. Листья взрослого растения достигают в длину 25 см, а их ширина составляет 6-10 см. В одной розетке можно насчитать до 7 листьев.
Колтивата	Голландский сорт отличается ранним сроком созревания. Свежую зелень можно употреблять в пищу спустя 20 дней после посева. Листья крупные, но в длину не превышают 15 см. Эта разновидность рукколы наделена орехово-горчичным острым привкусом. Ее активно используют при приготовлении салатов и соусов.
Лыбедь	Продукт украинских селекционеров, характеризующийся ранним созреванием (через 20 дней после посева). Розетка пышная, насчитывает до 10 листьев.
Рокет	Скороспелая разновидность зелени, характеризующаяся орехово-горчичным вкусом. Листья обладают темно-зеленой окраской.
Покер	Ценители рукколы, обладающей сладковатым вкусом, отдают предпочтение именно этому сорту. Для полного созревания требуется около 25 дней.
Сицилия	Среднеспелая разновидность, для созревания которой требуется до 40 дней. Этот сорт особенно ценят за ярко выраженный горчично-ореховый вкус.
Корсика	Ароматная зелень с пикантным вкусом. Для полного созревания требуется около 26 дней.

[alert]Начинающим овощеводам полезно выбрать оптимальный вариант рукколы для выращивания на подоконнике, а уже в следующем сезоне расширить «плантации» зелени, высаживая сразу несколько сортов.[/alert]

Что нужно для выращивания рукколы на подоконнике

Выращивание рукколы из семян — несложная процедура, однако игнорировать рекомендации опытных садоводов не следует. В противном случае удастся вырастить мелкое растение, листья которого не будут обладать желаемой сочностью и ароматом.

Емкость для посадки и дренаж

Для выращивания рукколы подойдут разнообразные емкости глубиной не менее 12 см:

• обыкновенные цветочные горшки;
• старые кастрюли;
• глубокие миски;
• пластиковые контейнеры;
• детские ведерки;
• жестяные коробки;
• пенопластовые листы, оснащенные ячейками.

Какой бы вариант из рекомендуемых емкостей вы ни выбрали, в нем необходимо сделать отверстия для отвода лишней воды. Также перед заполнением его подготовленным грунтом необходимо засыпать дренаж. С задачей по предотвращению застоя воды хорошо справляется яичная скорлупа. Ее измельчают и насыпают на дно выбранной емкости, формируя слой в 1,5 см.

Читайте также: Выращивание базилика на подоконнике

Грунт

Эрука (руккола) хоть и считается неприхотливым растением, но все-таки нуждается в наличии плодородного и хорошо структурированного грунта. В этом случае удастся получить раннюю зелень с хорошо развитыми сочными листьями. При явном дефиците минеральных солей и гумуса в грунте развитие растения замедляется, оно становится блеклым и жестким.

В магазинах для садоводов можно приобрести готовый грунт для посадки рукколы и другой зелени. Однако лучше подготовить почвосмесь самостоятельно, вооружившись рекомендациями опытных овощеводов. Для приготовления оптимального грунта для рукколы необходимо:

• взять плодородный слой с грядки;
• поместить его для обеззараживания в духовой шкаф минимум на 30 минут;
• ввести аналогичный объем речного песка и перегноя;
• добавить 1 ст. л. травяного и древесного пепла, чтобы обогатить грунт калием, фосфором и кальцием.

Место и освещение

Емкости с высаженной рукколой можно размещать на лоджии, балконе и подоконнике. Большинство сортов этой пикантной зелени не нуждается в организации особого освещения. Только в зимний период может потребоваться досвечивание, если ящики с рукколой размещены с северной стороны.

Однако в отдельных случаях растение может «сигнализировать» о недостатке света. В таких случаях руккола чрезмерно вытягивается. Исправить ситуацию удается при помощи фитолампы.

[alert]Обратите внимание! Для отменного роста руккола нуждается в хорошем освещении на протяжении 4-6 часов.[/alert]

Температура и влажность воздуха

Для получения сочной и крупной рукколы условия ее выращивания должны обязательно выполняться. Поскольку растение относится к категории капустных культур, оно категорически отвергает повышенные температуры.

Учитывая такую особенность рукколы, важно подбирать место для размещения емкости, исключающее прямое попадание солнечных лучей или близкое расположение к радиаторам отопления. Рекомендуется поддерживать температуру воздуха в пределах 18-20 градусов. При повышении температурного режима рекомендуется организовать проветривание, приоткрывая форточку.

Лучшее время для выращивания рукколы на подоконнике

Сроки посадки семян зависят от того, где планируется выращивание рукколы в дальнейшем. Для переноса растения в открытый грунт посев проводят не ранее середины апреля.

В тепличных или домашних условиях рукколу можно высаживать в любой момент. Однако большинство овощеводов предпочитают высаживать индау в емкости поздней осенью, чтобы иметь возможность на протяжении всего зимнего периода лакомиться любимой и полезной зеленью.

Как посадить рукколу семенами

Алгоритм посадки семян не вызывает трудностей, поэтому с посевной работой легко справится даже начинающий садовод.

Предпосевная подготовка семян

Семена рукколы обладают безупречной всхожестью, поэтому не нуждаются в особой подготовке. Исключается проведение общепринятых подготовительных работ:

• замачивания;
• закаливания;
• дезинфекции.

Для выращивания рукколы на подоконнике достаточно выбрать оптимальный сорт и убедиться в том, что семена не подверглись гниению или иной порче.

Посев

Посев семян осуществляется по такому алгоритму:

• подготовленную почвосмесь увлажняют;
• верхний слой слегка уплотняют;
• семена рукколы раскладывают на поверхности грунта;
• при помощи пульверизатора обеспечивают небольшое увлажнение;
• сверху покрывают сантиметровым слоем почвы;
• грунт повторно уплотняют и слегка увлажняют.

Между семенами рекомендуется выдерживать расстояние около 2-3 см.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=YdrV9masZ1M[/youtube]

Уход за рукколой на подоконнике

Руккола нуждается в уходе, включающем проведение подкормки и пикировки, организации полива.

Полив и подкормка

Такая разновидность зелени нуждается в умеренном поливе. Важно исключить чрезмерное введение в грунт воды, а также пересыхание почвы. Почва должна быть всегда слегка увлажненной.

При выращивании рукколы в зимний период на радиаторах отопления лучше размещать мокрую ткань, чтобы обеспечить дополнительное увлажнение и снизить окружающую температуру. Можно использовать специальные приборы-увлажнители для поддержания оптимальных показателей влажности воздуха.

Если посев семян осуществлялся в плодородный грунт, обогащенный полезными микро- и макроэлементами, подкормку проводят не чаще 1 раза в месяц. За основу берут биогумус, золу, перегной.

Читайте также: Тимьян: выращивание на подоконнике из семян

Пикировка рукколы

После появления первых всходов зеленые растения подвергают прореживанию. Между сеянцами должно выдерживаться расстояние не менее 10 см. Молодую рассаду пересаживают в другие контейнеры или употребляют в пищу.

[alert]Важно! Пикировка не проводится, если посев семян рукколы осуществлялся сразу в отдельные горшочки.[/alert]

Болезни и вредители рукколы

В большинстве случаев при выращивании рукколы в домашних условиях не приходится сталкиваться с поражением растения вредителями или заболеваниями. Если такие неприятности возникли, рекомендуется прислушаться к советам опытных садоводов.

Болезни

Самым распространенным заболеванием, которому подвергается руккола, является кила. Если перед посевом грунт прокалить в духовке, такие неприятности удастся предупредить. В случае возникновения очагов поражения растение обрабатывают Фитоспорином. Если же сеянцы подверглись тотальному поражению, рукколу рекомендуется выбросить. Емкости перед повторным посевом необходимо обработать химикатами, а затем наполнить новой почвосмесью.

Вредители

Руккола не привлекательна для большинства вредителей из-за наличия в листьях эфирных масел. Однако даже такое растение может быть атаковано:

• крестоцветной блошкой;
• капустной молью.

Для борьбы с вредителями емкости с зеленью укрывают нетканым материалом. Отлично отпугивает вредителей древесная зола или настой полыни.

Сбор урожая и его хранение

Листья рукколы срезают после того, как они достигают в длину 10 см и более. Не рекомендуется передерживать листья, поскольку они утрачивают свою сочность, становятся жесткими.

После срезания зелень сразу употребляют в пищу. В холодильнике ее можно хранить не более 4 дней. Однако максимальное количество витаминов и полезных веществ сохраняется только в свежесрезанной зелени.

Подведем итог

Выращивание рукколы представляет собой несложную агротехническую процедуру, позволяющую наполнить рацион полезной и вкусной зеленью на протяжении всего года. Узнать больше о том, как разводить растение на подоконнике в домашних условиях, можно из видео.

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=ZT7zviEjy7o[/youtube]