Благоприятный день для засолки капусты в апреле 2020 Благоприятный день для засолки капусты в апреле 2020

Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Время чтения ≈ 6 минут

Квашеная капуста — один из самых популярных продуктов во многих странах мира, особенно он популярен в Европе и России. Дело не только в том, что это блюдо очень полезно, но и в его универсальности. Его можно есть как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, горячие блюда и как начинку в выпечку. Для того, чтобы получить продукт самого высокого качества и изумительного вкуса стоит делать заготовки, учитывая благоприятные и неблагоприятные дни для засолки капусты в апреле 2020 лунный календарь, знать, когда лучше солить овощ.

Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Чем полезна квашеная капуста

Квашеная капуста любима во многих семьях и ее с удовольствием заготавливают на зиму и пополняют запасы любимого продукта по мере его употребления. Неповторимый вкус закуски делал ее популярной в Германии, где национальным блюдом является свиная рулька с тушеной квашеной капустой. Популярна она и у поляков, и чехов.

Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Такое пристрастие к квашеной капусте объясняется, что ее вкус абсолютно отличается от вкуса овоща в свежем виде. Но это не все, поскольку квашеная капуста с ее молочнокислым брожением приобретает дополнительные полезные свойства, нехарактерные для салата из свежего овоща. В квашеном виде капуста служит отличным средством от проблем с желудочно-кишечным трактом, очищает сосуды, снижает холестерин. В закуске есть огромное количество полезных веществ:

  • суточная норма витамина С поступает в организм при употреблении 200 г продукта;
  • содержание витамина В6 способствует протеканию многих биохимических процессов и усвоению белков. Именно поэтому квашеную капусту так часто используют как гарнир к мясным продуктам;
  • никотиновая кислота в составе соленья активизирует клеточные процессы в поверхностных тканях, поэтому при употреблении продукта кожа становится гладкой и блестящей, ногти — прочными, а волосы — шелковистыми и красивыми;
  • пробиотики, никотиновая кислота и ряд микроэлементов (калий, натрий, кальций, медь, фосфор, железо) в продукте способствуют снятию обострения и профилактике заболеваний желудка и кишечника, укрепляют иммунитет.

Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Если вы боретесь с лишним весом и предпочитаете использовать в пищу низкокалорийные продукты, то и тут квашеная капуста – просто незаменимый вариант. Ведь ее калорийность составляет чуть больше 20 ккал на 100 г закуски.

Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Лучшие дни для засола в апреле

Когда квасить капусту в апреле 2020 году по лунному календарю стоит обязательно посмотреть, поскольку только в соответствии с фазами Луны и созвездиями можно добиться приготовления хрустящей и сочной закуски. Секретные рецепты и полезные хитрости засола передаются из поколения в поколение, а профессиональные астрологи позволяют легко ориентироваться в готовой таблице удачных дней. С ней вы всегда сможете заранее определиться с подходящем временем для засолки.

День

апреля

Лунные сутки Луна в знаке Зодиака День недели Советы
1 8-9 Рак Среда Вполне возможно, что соленье покроется плесенью или почернеет.
2 9-10 Рак Четверг Те же предостережения, но вероятность неудачи усиливается.
3 10-11 Лев Пятница Сегодня все располагает к удачным заготовкам, не пропустите момент.
4 11-12 Лев Суббота Еще один удачный день для засолки капусты в апреле 2020 по советам астрологов.
5 12-13 Дева Воскресенье И день неудачный для заготовок в целом, да и отдых от рутины нужно давать себе в Божий день.
6 13-14 Дева Понедельник Избегайте любыми возможными способами.
7 14-15 Весы Вторник Посредственный во всех отношениях период.
8 15-16 Весы Среда Стоит воздержаться перед полнолунием от заготовок, тем более, что и остальные факторы не очень удачны.
9 16-17 Скорпион Четверг Засол нежелателен, получится продукт крайне низкого качества.
10 17-18 Скорпион Пятница Только, если никак не сможете обождать, может вам и повезет.
11 18 Стрелец Суббота Прекрасное время для домашних заготовок, желательно использовать мягкие головки, чтобы закуска успела просолиться.
12 18-19 Стрелец Воскресенье Лучше отдохнуть, но положение звезд весьма благоприятно.
13 19-20 Козерог Понедельник Посредственный момент для засолки капусты, выбор за вами.
14 20-21 Козерог Вторник Совершенно, как и в день предыдущий.
15 21-22 Водолей Среда Действуйте по интуиции, поскольку светила дают противоречивый прогноз.
16 22-23 Водолей Четверг Стоит немного обождать и перенести заготовки на другое время.
17 23-24 Водолей Пятница Нейтральный день, приступайте, если готовы рискнуть.
18 24-25 Рыбы Суббота Крайне неблагоприятно, испортите продукты и потратите нервы.
19 25-26 Рыбы Воскресенье Сам Бог велел повременить.
20 26-27 Овен Понедельник Неоднозначный прогноз, но категорического запрета нет.
21 27-28 Овен Вторник Все весьма непросто, слушайте подсказки интуиции.
22 28-29 Овен Среда День перед новолунием может оказаться не вполне благоприятным, несмотря на позитивную направленность светил.
23 29,1,2 Телец Четверг Удачного соленья не добьетесь в новолуние.
24 2-3 Телец Пятница Закваска пройдет неплохо, если не вмешается негатив новолуния. Слушайте интуицию.
25 3-4 Близнецы Суббота Весьма средненький денек, если уверены в своих умениях, то можете проверить их на деле.
26 4-5 Близнецы Воскресенье Приступаем к работе только в крайнем случае.
27 5-6 Близнецы Понедельник Лучше обождать, поскольку, скорее всего, вас ждет неудача.
28 6-7 Рак Вторник Ни в коем случае.
29 7-8 Рак Среда Лучше отложить, испортите продукты.
30 8-9 Лев Четверг Момент – не идеальный, но значительно удачнее предыдущих пары дней.

Советы по засолке капусты

Когда солить капусту в апреле 2020 года по лунному календарю: как правильно определить фазы и положение светила вы знаете. Но есть еще много народных премудростей, проверенных при заготовке и хранении солений:

  1. Особенно вкусна и полезна закуска при добавлении в нее перед употреблением растительного масла. Но стоит помнить, что так увеличивается и общая калорийность продукта.Когда лучше солить капусту в апреле 2020
  2. Капусту, как овощ женский, стоит солить только в дни недели женского рода. Так она будет вкусна и сохранится подольше.
  3. Наши предки вели засол в деревянных емкостях, которые обрабатывались и подготавливались специально. Если у вас есть такая возможность, то не пренебрегайте традициями предков и получите продукт удивительного неповторимого вкуса. Особенно это заметно, если используете пикантные добавки, такие как клюкву, можжевеловые ягоды или просто яблоки, другие овощи или фрукты.Когда лучше солить капусту в апреле 2020
  4. Сейчас для таких заготовок чаще используются пластиковые или эмалированные ведра или другую посуду, например, стеклянные банки. Обратите внимание, что подходит только пластик, который предназначен для контакта с пищевыми продуктами.
  5. Ни в коем случае не используйте алюминиевую тару, ведь она будет окисляться в процессе брожения и окончательно испортит вкус соления.
  6. Следите, чтобы уложенная в тару капуста была полностью покрыта соком, а то не избежать плесени. При недостатке жидкости стоит добавить немного воды.Когда лучше солить капусту в апреле 2020

Благоприятные и неблагоприятные дни для засолки капусты в апреле 2020, секреты лунного календаря, когда лучше солить любимый овощ, помогут добиться только превосходных результатов при домашних заготовках. Ничего не упускайте из виду, следите за всеми факторами, пользуйтесь проверенными рецептурами и всегда будете на высоте в глазах близких  и друзей.



Материал подготовлен редакцией сайта mainavi.ru