Что еще можно успеть посадить в июле

Многие дачники прибегают к повторным посадкам овощей на даче в огороде летом, так называемой «досадке». Это позволяет более эффективно использовать плодородную площадь, заготовить на зиму гораздо больше припасов и лакомиться овощами с грядки дольше. Рассмотрим все возможные варианты такой процедуры, а также минусы и особенности повторной посадки.

Предостережения

Повторная посадка — относительно недавнее изобретение, активно использовать его в России стали при СССР, когда вскапывали целинные земли и могли собирать несколько урожаев за один сезон. Плодородной земли было много, но эффективнее она использовалась при повторной посадке. В условиях обычного чернозёма или других видов почв следует соблюдать некоторые рекомендации:

1. Обязательно удобряйте землю. Плодородный ресурс земли — не бесконечная штука. В условиях целинного освоения земель картофель и другие культуры сажались по несколько раз, и получался невероятный урожай. Однако за какие-то 10-15 лет без нужной подпитки земля истощилась и перестала насыщать культуры тем набором микроэлементов, который нужен для хорошего функционирования растения как организма. Именно поэтому при проведении процедуры повторной посадки стоит задуматься об «оптимизации» почвы.Подождите какое-то время перед повторной посадкой. Идеальный период — месяц, но если очень уж не терпится — хотя бы две недели. Если у вас кислая почва, используйте яичную скорлупу и другие методы выравнивания Ph. Соорудите компостную яму и периодически добавляйте удобрение в землю. Если нет возможности использовать натуральные удобрения, обратитесь к простейшим: суперфосфату, аммиачной селитре, другим минеральным удобрениям.
2. Рассчитывайте время. Бросаться под конец июля повторно высаживать, например, свёклу — не самая лучшая идея. Всему своё время, и если вы его прозевали — ничего страшного, наверстаете в следующем году. Спешка в этом вопросе не принесёт ничего хорошего — посадочный материал будет использован, земля отдаст необходимые минералы плодам, но в итоге вы получите маленькие клубни в лучшем случае, и недозревшие и непригодные в пищу плоды — в худшем.

   

Технология повторного посева

В технологии нет ничего сложного. Разделяется она на два вида:

1. Повторная посадка. Такое могут себе позволить обладатели участка с постоянным солнцем, умеренными дождями и длительным сезоном. Полностью снимаем предыдущий урожай на грядке, опавшие листья и зелёную массу бросаем в компостную яму, вскапываем землю, удобряем, ждём 14-15 дней и используем новый посадочный материал.
2. Досев. Технология досева позволяет использовать по максимуму ограниченное пространство. Так или иначе часть посаженного придётся выбросить. Это могут быть просто невсхожие семена, поражённые мучнистой росой или паразитами экземпляры, случайно выдернутые вместо сорняков растения. Место из-под прошлого растения соответствующим образом обрабатывается (если это были паразиты, необходимо прокопать и прокалить землю, либо использовать соответствующие химикаты). Землю вскапывают. На это место пристраивают новый посадочный материал.

[idea]Некоторые растения при позднем посеве гораздо лучше переносят зимнее хранение.[/idea]

Универсальные сорта

Что можно посеять в июле на огороде абсолютно любому дачнику, не выбирая особенности почвы? Ответ есть — универсальные растения, подходящие для досева в любом уголке нашей страны:

1. Салатные овощи. В этот список входят: руккола, латук, салат, зелёный лук. Их можно досевать абсолютно в любое время и в любую почву. Однако важно выбрать правильный сорт. Среди всех видов есть выделенные в отдельные категории летние, осенние и весенние сорта. Как легко догадаться, вам нужно выбрать летние. Для них необходимо организовать хорошо увлажнённую почву и не забывать поливать, тогда можно будет снять сразу несколько урожаев за сезон. Снимать урожай можно уже через 20 дней. Дело в количестве зелени: её будет больше или меньше, но вкусовые качества от этого не пострадают.

   

2. Укроп. Любители укропа сеют его буквально каждые 2-3 недели. Так как произрастает растение быстро и практически не требует за ухода, при наличии достаточного количества посадочного материала его можно просто раскидывать над увлажнённой почвой. Главное — не переборщить, иначе эта зелень может занять половину огорода.
3. Шпинат. Мы выделили этот салатный овощ в отдельную категорию, так как многие дачники считают его привередливым растением. Но это отнюдь не так, и его также можно досевать. Важно использовать морозоустойчивые сорта, если планируете досевать шпинат вплоть до осени. До середины-конца июля шпинат сеют ради полноценных зрелых листьев, в августе — ради молодых, которые подойдут для домашних заготовок. Важно, чтобы шпинат успел образовать небольшую розеточку листьев.

Вам может быть интересно: посадка базилика весной.

Для средней полосы России

Перечислим досевные сорта, лучше всего применимые на территории средней полосы России:

1. Столовая свёкла. Несмотря на то что свёкла не воспринимается большинством дачников как овощ, который можно собирать несколько раз в год, её можно высевать до 3 раз за сезон. Множество специалистов считают, что посадка на всё лето и вовсе не правильна. А хороший алгоритм должен быть таким: весной свёкла высаживается, чтобы кушать её летом, в начале июня — для крупненьких спелых плодов, которые надо убрать на хранение, а в июле — чтобы кушать молодую (но от того не менее вкусную) свёклу в сентябре-октябре. Небольшой совет — на узких грядках свёкла растёт гораздо быстрее.
2. Кустовая фасоль. В летний посев овощей и зелени входит фасоль, которую можно посадить в июле. Кустовая фасоль высаживается в начале или середине месяца, в основном, для получения самих зелёных стручков, а не непосредственно бобов. Их можно срезать и заморозить, потом просто жарить на сковородке и получать полезные натуральные витамины в чистом виде. Если же вам всё-таки не удастся вырастить довольно крепкие зелёные стручки — кустовая фасоль может выступать как растение-сидерат (недозревшая зелень срезается и закапывается обратно в землю — выходит отличное азотное удобрение).
3. Брокколи. Эту очень полезную своеобразную капусту можно высаживать два раза. Второй раз приходится на июль. При сборе урожая с повторной посадки сначала срезают центральную «шапочку», а потом — боковые побеги. Брокколи способна выдержать сентябрьские морозы, поэтому снимать её можно довольно поздно, дождавшись окончательного созревания.
4. Кабачки. Для кабачков надо выбирать раннеспелые сорта. Посадка в июле также вполне вероятно принесёт вам спелое лакомство ближе к осени.

   

5. Редиска. Очень неприхотливый овощ, который готов расти где угодно, лишь бы было достаточно влажно и попадало немного солнечного света. Успевает дойти до съедобного состояния за 20-30 дней, а снимать желательно в начале-середине сентября.

Для южных регионов

Южным регионам характерны обилие солнце и шикарный состав почвы для выращивания тех или иных культур. В таких регионах, как Краснодарский край, можно повторно высаживать большое количество культур. Среди них:

1. Помидоры. С теплолюбивого растения можно снимать урожай несколько раз. Первая посадка производится, как обычно, по весне. Повторная посадка делается летом, в начале или середине июля. Лучше всего досевать помидоры в теплице, эффект парника позволит получить урожай буквально за месяц и присмотреться к варианту высаживания в третий раз. Однако не забывайте о «выгорании» почвы!
2. Огурцы. Эти растения также очень любят жаркую погоду и гораздо больше, чем помидоры, воду. При грамотном уходе их можно высаживать до трёх раз за сезон и собирать либо небольшие огурцы под засолку, либо крупные плоды для использования в салатах и непосредственного потребления. Главное — обязательно соблюдайте увлажнённость почвы, и вносите удобрение 2-3 раза за урожай. Также желательно следить за уровнем кислотности почвы.
3. Картофель. Очень спорный овощ с точки зрения досева, но в южных регионах можно снять как минимум 2 урожая. Ключи к успеху: практически постоянная увлажнённость почвы, уход за участком (недопущение произрастания сорняков, кустарников, появления паразитов), внесение удобрений.

Для наглядности предлагаем вам посмотреть видео-обзор от настоящего дачника на повторную посадку ряда овощей в июле:

[youtube]https://youtu.be/GoY1NVSFgVQ[/youtube]

Теперь вы знаете все про повторные посадки овощей на даче в огороде летом: главные минусы, ряд важных советов и список доступных для досева овощей.