Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Время чтения ≈ 13 минут

У кого есть свой сад и огород, тем эта тема очень близка, так как с наступлением осени возникает потребность в хранении овощей, фруктов, консерваций и мясных изделий. Вряд ли кто-то может всё это реализовать за несколько дней – продукты приходится где-то хранить. Вот в таких случаях и возникает вопрос о том, как построить погреб на даче своими руками?

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Домашний погреб

Определение и требования

Прежде чем приступать к строительству, обязательно нужно определиться, по крайней мере, в двух вещах:

  1. Что вам нужно: подвал, подпол или настоящий погреб.
  2. Какую глубину сооружения нужно и можно себе позволить.

Подвал и погреб – в чём разница

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Подвал под домом

Основное отличие подвала от погреба заключается в том, что подвал располагается под домом. Иногда подвалом называют помещение, у которого пол расположен ниже уровня земли, но основная его часть расположена выше. Если правильно оценивать такое строение с архитектурной точки зрения, то это полуподвал. Но если основная часть или даже всё сооружение находится под землёй, то это уже можно назвать подвалом.

Погреб всегда находится в стороне от дома и при этом, он может быть:

  • наземным;
  • полузаглубленным;
  • заглубленным.

В данном случае речь пойдёт о двух последних вариантах.

Как выбрать место для закладки

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Многое зависит от уровня залегания грунтовых вод

Чтобы выкопать погреб в частном доме своими руками, необходимо провести предварительный анализ грунта, уровень залегания вод и нужную точку по высоте. Прежде всего, нужно исследовать свой участок и определить хотя бы визуально, где находится эта самая высокая точка – данное место будет в приоритете. В этом случае будет меньше проблем с грунтовыми водами либо их не будет вообще. Но есть ровные участки, которые к тому же находятся в низине и там по большей части вода находится очень близко. В таких случаях на дно котлована засыпают песочно-щебневую или песочно-гравийную подушку, которая как бы отсекает его от грунтовых вод (об этом вы тоже сможете узнать на нашем сайте).

Анализ уровня следует производить весной, так как  в это время он наиболее высокий по вполне понятным причинам – растаял снег. Также это можно сделать осенью, сразу после затяжных дождей, когда почва в изобилии насыщена влагой. Проще всего сделать определение по ближайшим колодцам и/или скважинам, либо самому пробурить шурф – вручную или мотобуром. Еще близость воды определяется по состоянию зелени на участке – там, где уровень выше, там трава наиболее зелёная и сочная.

Есть один очень действенный дедовский метод: взять клок выстиранной шерсти (можно использовать кусок свитера из чистой шерсти) и расстелить его на очищенную от дёрна землю. На него положить свежеснесённое яйцо, накрыть глиняным горшком, сковородой (можно небольшой кастрюлей), покрыть дёрном и оставить на ночь. Утром, после восхода солнца (не позже!) сделать проверку, и там будет три варианта. Когда на шерсти и яйце окажется роса, значит, вода одень близко, если роса будет только на шерсти, вода достаточно глубоко для копки погреба, а если всё оставалось сухим, значит вода или слишком глубоко или её нет вообще.

Грунты

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Виды грунтов

Строительство погреба в частном доме своими руками во многом зависит от грунта, где будет рыться котлован. Всё дело в том, что некоторые грунты достаточно плотные и вероятность обвала так ничтожна, что на это даже не обращают внимания, у некоторых она больше, а у некоторых критична. Давайте их вкратце рассмотрим.

  • Песчаные – это рыхлая порода из зёрен различных минералов, размером не более 2 мм. Для погреба он пригоден разве что в качестве подушки. В противном случае в котловане делают колодец из кирпичной или каменной кладки.
  • Супесь – рыхлый грунт содержащий глину. Есть лёгкая супесь, где глины всего 3-6%  и тяжёлая, с показателем 6-10%. Здесь тоже приходится обкладывать стены котлована, защищая его от обвалов.
  • >Суглинок – содержит глину. Если содержание глины 10-20%, то он считается лёгким, если 20-30% — тяжёлый. Погреба небольших размеров (до 1,5 м) в таком грунте зачастую не обкладывают кирпичом или камнем.
  • Глинистый – такие грунты содержат от 50% глины. Если грунтовые воды близко, то он набухает, становясь скользким, если вода далеко, то он сухой и твёрдый. Погреба здесь копать сложно, так как в таких местах зачастую много воды.
  • Торф – имеет чёрно-бурый цвет и состоит из разлагающихся остатков растительности. Он превосходно впитывает воду, поэтому котлован здесь придётся защищать не только кладкой, но бетоном и гидроизоляцией.
  • Плывун – может содержать в себе разные грунты. Он нестабилен, поэтому копать погреб здесь нет смысла.
Строительство погреба в условиях высоких грунтовых вод. Своими руками // FORUMHOUSE

Видео: строительство погреба в условиях высоких грунтовых вод

Примечание. Построить погреб на даче своими руками пошагово, если грунтовые воды близко возможно, но это тема для отдельной статьи. А предварительно можете просмотреть видео ролик, а здесь обратить внимание на строительство в обычных условиях.

Технология строительства дачного погреба

Строительство погреба в частном доме своими руками, если не учитывать поиска места, можно разделить на два общих этапа:

  1. Подготовительные работы.
  2. Монтажные работы.

Подготовительные работы

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Рядовой красный кирпич

На каком бы грунте вы не собрались копать котлован, в первую очередь, определяется устройство погреба в частном доме с его размерами – площадью и глубиной, то есть, кубатурой или объёмом. От этих параметров будет зависеть, какие именно потребуются строительные материалы и их количество. Никогда не рассчитывайте на то, что определитесь с этим после рытья котлована с учётом его размеров.

Всё дело в том, что когда котлован будет готов, а вы начнёте делать замеры и подыскивать необходимый материал, может пойти дождь, и стенки котлована обвалятся. Расчёты сделать несложно, если вы точно будете знать периметр и глубину своего погреба. То есть, площадь пола будет означать такую же площадь потолка, площадь одной стены будет равна площади противоположной. Исходя из этих данных, следует закупить песок, цемент, кирпич и арматуру (для армирования).

Глубину котлована, как правило, определяют близостью грунтовых вод – они должны быть ниже пола, как минимум, на полметра, иначе весной погреб будет затапливать. Полузаглубленный вариант предусматривает глубину ямы порядка полутора метров, но, согласитесь, это даже для низкорослого человека маловато. Если есть возможность, то лучше углубиться не менее двух метров, хотя есть погреба 3-4 метра глубиной.

Некоторые считают, что на глубине слишком тепло и картошка, лук, чеснок, морковь будут прорастать, но это полная ерунда – температура от двух метров не изменится, доказано практикой. Дело в том, что в закрытом глубоком котловане создаётся микроклимат, а температура в мелких погребах зависит от температуры воздуха на поверхности.

Котлован и дно

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Рытьё котлована под погреб на лёгком суглинке

Далее мы рассмотрим, как сделать погреб своими руками на даче пошагово (фото и видео в этом будут помогать). Сначала делают разметку периметра, причём не кругом, не треугольником, не параллелепипедом, а чётким квадратом или прямоугольником. Для этого нужно сделать несколько очень простых действий.

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Египетский треугольник

Для того чтобы вычислить прямой угол на участке земли, вам понадобится колышек, два шнура, которые не растягиваются (подойдёт вязальная проволока) и метрическая рулетка. В точке A вбиваете колышек и от него в точки B и C растягиваете шнур, причём отрезок AB должен иметь ровно 4 м, отрезок AC ровно 3 м. Если точки B и C развести ровно на 5 м, то вы получите практически идеальный прямой угол 90⁰.

В среднем площадь погреба на даче 4-5 м2, но если речь заходит о загородном доме, то этот параметр может увеличиться до 7-8 м2. Весь вопрос в том, сколько вы собираетесь там хранить фруктов, овощей, мяса и так далее. Котлован чаще всего копают вручную, хотя, если есть подъезд, можно использовать небольшой экскаватор. В том случае, когда используется землеройная техника, стены всё равно стёсывают вручную, причём вертикаль проверяют уровнем или отвесом.

Если вы хотите, чтобы погреб получился удобным, то на пол желательно залить бетонную стяжку, заметьте, именно бетонную, а не цементно-песочную. Дело в том, что бетон гораздо крепче и не станет растрескиваться от сырости. Если кто-то боится, что с бетоном сложно работать из-за щебня, то здесь сразу следует отметить, что вместо щебня в таких ситуациях подойдёт гранитный отсев. Здесь стреляют сразу по двум зайцам: и стягивать раствор по маякам проще, и крепость раствора практически не уменьшается, так как нет больших нагрузок.

Прежде всего, необходимо углубиться ниже предполагаемого уровня примерно на 20 см – это ниша для подушки и самой стяжки. Для заливки пола котлована его необходимо распланировать, а сделать это проще всего песком, но без глины. После планировки на пол застилают гидроизоляцию с заворотом на 10-15 см выше нулевого цикла (можно просто плотный полиэтилен), на него сыплют слой песка высотой 2-3 см, а потом щебневую или даже гравийную подушку высотой 7-10 см и утрамбовывают её (чаще всего ручным способом).

Пояснение. Нулевым циклом в строительстве называют окончательный уровень, на который предполагают выйти вместе с облицовкой. Например, уровень пола с плиткой, ламинатом и т. п.
Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Пропорциональный состав бетонов

Марку бетона для заливки можно выбирать 150 или 200, выше необязательно, а пропорции ингредиентов можно найти в таблице, расположенной выше. Высота бетонной подушки, с учётом того, что вместо щебня используется отсев 4-4,5 см – этого для погреба достаточно. Стяжку желательно армировать и при этом даже необязательно вязать сетку – арматуру можно попросту уложить в виде сетки с ячейкой 20×20 см, но металл не должен выступать за пределы заливки.

Примечание. Эта информация выкладывается от автора, имеющего, как минимум четверть века практики и из них где-то лет 15 занимающегося ремонтами на постоянной основе. ГОСТов по этому поводу попросту не существует в природе.

Надёжные стены в погребе

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Кладка стен погреба

Далее мы рассмотрим возведение стен для погреба на даче своими руками пошагово — выкладываем стены до поверхности грунта. Как правило, стены поднимают красным рядовым кирпичом – некоторые могут оспорить такое утверждение, но опять-таки я отталкиваюсь от личного опыта. Если котлован вырыт правильно, с соблюдением прямых углов и стяжка залита строго по горизонтали, то особых проблем или даже никаких проблем, возведение стен и их эксплуатация вызвать не может.

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Пример кладки вперевязку

Итак, кирпич для стен кладут непосредственно на стяжку, как минимум, через 2-3 недели после её заливки (полный цикл высыхания бетона длится 28 суток). Кладку делают в полкамня в перевязку вне зависимости от климатического региона, без каких-либо отдушин или окон (исключения составляют особые потребности). Если грунт нестабильный, то лучше, конечно, через каждые три-четыре ряда делать армирование, то есть, укладывать поверх кирпича стальную (алюминий сейчас слишком дорогой) проволоку сечением 3 мм с поворотом на сопряжённую стену.

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Пример угла вперевязку

Углы, как и саму кладку, тоже делают в перевязку, при необходимости армируя стальной проволокой 3 мм. Кладка подучается самая обычная, только приоритет отдаётся не наружной, а внутренней стороне.

Примечание. Стены кладки погреба, как правило, поднимают выше уровня грунта. Это очень важно, так как приподнятая крыша погреба воспрепятствует обильному потоку воды при таянии снега.

Между возведённой кладкой и стенами котлована всегда остаётся расстояние, которое может достигать 10-20 см. Этим можно воспользоваться для гидроизоляции кирпичной коробки и это совсем несложно, зато эффективно. Понадобится либо рубероид, либо плотный полиэтилен, а также песок, только нужно подождать, как минимум, полторы две недели, чтобы кладка высохла.

Здесь всё очень просто: один человек с внутренней стороны лезет по лестнице на стену и опускает плёнку в промежуток, а другой с наружной стороны контролирует, чтобы плёнка достигла дна. Таким способом закрывают все стены – расстояния, как правило, достаточно, чтобы поправить изоляцию длинной палкой. Затем весь периметр засыпают песком, но так как песок не утрамбуешь, его можно попросту обильно полить водой, чтобы не ждать просадки.

Внимание! Этот способ я предлагаю именно для тех, кто ищет, как сделать погреб на даче своими руками. В промышленных масштабах всё гораздо сложнее, то есть, в разы повышается трудоёмкость, а также стоимость работ и материалов. Это же касается и различных фирм, предлагающих свои услуги «по полной».

Крыша и вентиляция

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Перекрытие погреба

А вот теперь наступает самый ответственный момент – это монтаж перекрытия и вентиляции. Собственно, вентиляция, это просто труба, вставленная в перекрытие, которое теперь предстоит сделать надлежащим образом. Для создания перекрытия погреба можно приобрести ЖБ перекрытия, но это слишком дорого для постройки такого масштаба – его можно сделать самостоятельно, как вы и видите на верхней фотографии.

Для самодельного перекрытия понадобится рифлёная арматура (A3) сечением 10-12 мм из которой делают две сетки с ячейкой 20×20 см, периметр которых должен получиться больше наружного периметра кладки на 2-3 см. Из этих сеток делают каркас при помощи вертикальных перемычек длиной 10-12 см (соединения лучше связывать вязальной проволокой, но не варить). При этом нужно оставить нишу для дверного проёме, который как раз и варится из уголка 50×50 мм.

Строим погреб своими руками в частном доме и на даче

Вентиляция погреба

Два таких подрамника делают сразу, врезая их в каркас, чтобы позднее была возможность вставить дверь для входа. Точно такие же подрамники, которые ввариваются, делают для вентиляционной трубы (или двух труб). Учтите, что наружный диаметр ПВХ трубы, из которой сейчас чаще всего делают вентиляционные отводы – 110 мм.

Связанный и сваренный металлический армирующий каркас укладывают непосредственно на кладку. Снизу, с вырезами для дверного проёма и вентиляции подшивают ОСП, ДСтП, фанеру, попросту привязывая вязальной проволокой к арматуре. Когда с нижней части обшивка готова, ставят подпоры из досок, брёвен, бруса (что окажется под рукой) и заливают армакаркас бетоном. Через 28 суток снимают подпоры (подшивку можно оставить) и переходят к установке вентиляционной трубы, строительству шапки и установке двери. Здесь уже можно предаться фантазиям, как в форме, так ив материалах.

Погреб стены материалы / Погреб виды стен / Как построить погреб / Cellar wall materials

Видео: некоторые нюансы в строительстве погреба

Заключение

В заключение следует отметить один фактор, которым зачастую пренебрегают не только дачники, но и постоянные жители загородных домов. Это вентиляция в погребе частного дома, без которой качественное хранение продуктов попросту невозможно. Не пренебрегайте такой функцией!