Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Время чтения ≈ 9 минут

Сегодняшней темой для разговора станет рассада капусты, а именно ее выращивание в домашних условиях. Среди культур на огороде капуста часто занимает передовые позиции. Помимо своего вкуса она имеет множество полезных веществ. Мало кто из огородников не занимается выращиванием капусты в домашних условиях. Но для получения большого урожая необходимо иметь рассаду хорошего качества.

Стоит отметить, что данная культура дает лучший урожай от рассады, чем посаженная непосредственно семечка. Раскрыть главные секреты ее выращивания мы обещаем ниже.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Красивый домашний урожай овоща

Капуста: какой сорт лучше всего?

Перед закупкой материалов для посева изначально необходимо определить, какой урожай хотите получить в результате и для какого использования. Дело в том, что это влияет на время посадки и сроки получения урожая. Нужно понимать, что кардинально отличаются сорта раннеспелые от сортов с поздним дозреванием. Ранние идеально подойдут для легких салатов летом, а другие – незаменимы, как квашенья и соленья. К тому же не- ранние виды намного проще хранятся зимой.

Если говорить о капусте обычной белокочанной, то по срокам созревания плодов она может быть:

  1. ранней спелости – такие сорта дают небольшой урожай, сами кочаны небольшого размера (полтора кг и меньше), которые имеют невысокую сбитость;
  2. средней спелости – подойдут для теплого периода и для создания солений;
  3. поздней спелости – плоды высокой плотности, и они  легко хранятся зимой в таком виде.

Не стоит использовать ранние сорта для хранения на протяжении долгого периода, поскольку такая капуста быстро испортится и пропадет.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Прекрасная рассада капусты белокочанной

Хорошие семена – качественный урожай

Качество семян напрямую влияет на то, какую рассаду и урожай в будущем вы получите. Поэтому нужно покупать семя высших сортов. Но не забывайте, что лучше отдавать предпочтение отечественным производителям. Ведь так вы приобретете семена, которые максимально подходят для вашего региона, с учетом погодных и климатических особенностей. Это крайне важно, чтобы вырастить культуру в домашних условиях.

При покупке необходимо осмотреть семена на предмет повреждения, заболеваний, налета сверху и общего качества.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Семена капусты высокого качества

Подготовка грунта к посадке

Перед тем, как начинать высадку семечек в грунт, их необходимо правильно приготовить, чтобы получить дружные и быстрые всходы. Земля должна быть насыщена полезными веществами, чтобы быть максимально питательной.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Питательная земля – залог крепкой рассады

Наилучшим вариантом будет приготовление грунтовой смеси в конце сезона (осень). Для ее составления вам понадобиться:

  1. дерновая земля – 1 часть;
  2. перегной – 1 часть;
  3. зола (из расчета на десять килограмм земли требуется 10 столовых ложек).

Все компоненты необходимо соединить и тщательно перемешать для получения однородности. Стоит отметить, что использование золы здесь не случайно, потому что она есть кладезем макро- и микроэлементов. Также она обладает хорошими антисептическими свойствами. Это помогает предотвратить развитие черной ножки у ростков.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Грунт для овоща должен быть максимально полезным

Несомненно, смесь для посадки капустных семян вы можете приготовить и по другому рецепту. Главное условие – питательность. А  в качестве основы можно использовать не землю, а торф. Важно сохранить хороший доступ воздуха в субстрате и обеспечить его плодородность.

Стоит отметить, что для рассады лучше не использовать землю с вашего огорода, где ранее были высажены крестоцветные культуры. Дело в том, что там наверняка будут присутствовать различные инфекции, которые характерны для этой культуры. Поэтому инфицированный грунт в разы повышает вероятность заражения новой рассады капусты.

Тонкости определения идеального времени для посадки капусты

Помимо правильного выбора семенного материала белокочанной капусты важно определить наилучшее время  для посадки, что не было слишком рано или поздно. Сделать это не так сложно. О конкретном дне речь не идет, но вот примерные сроки узнать можно каждому огороднику.

Соблюдайте каждое правило, приведенное ниже, чтобы урожай получился на славу.

  1. Ранние сорта этого овоща нужно высаживать в марте (с начала месяца и до 28 числа).
  2. Посадка средних видов происходит с конца марта и до конца апреля.
  3. Поздние сорта нужно сажать, начиная с конца апреля.
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Посеянная вовремя культура дает наилучший урожай

Если же у вас остались вопросы по поводу определения сроков посадки, то для конкретного расчета можно использовать известные алгоритмы. Как альтернатива, можно работать в огороде по календарю огородника, который легко найти в любом киоске с прессой.

Также срок можно определить, выходя из конкретных данных: от момента высадки посевного материала и до появления ростков проходит около десяти дней. С того времени, когда появились растения и до пересаживания на огород нужно выдержать 50-55 дней. Поэтому посадка семян капусты должна быть где-то за 60 дней до того, как вы планируете высаживать рассаду на огороде.

Конечно, все зависит от используемого сорта капусты.

  • Брокколи (высадка за 35-45 дней до посадки – с середины марта и до середины мая). Высадки происходят каждые десять дней.
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Брокколи

  • Кольраби (за 30-35 дней). Чтобы получить ранний урожай начинайте посадку с середины марта. Можно высаживать до конца июня (в открытых рассадниках).
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Кольраби

  • Брюссельская капуста (за 45-50 дней). Оптимальный период для посадки середина и вторая половина апреля.
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Брюссельская капуста

Важность подготовки семени

Чтобы получать хороший урожай, нужно ко всем аспектам выращивания подойти серьезно.  Поэтому подготовку семян нельзя пропускать. Непосредственно перед высаживанием в грунт нужно обработать семена одним из подходящих для вас способов.

Обработав семя, вы убережете культуру от развития таких заболеваний, как: мучнистая роса, черная ножка и другие не менее опасные. Простые действия дают большой результат в будущем, чтобы вы могли вырастить крепкую и здоровую капусту.

Вы можете сразу купить семена, которые были предварительно обработаны. В таком случае обработка в домашних условиях не нужна. Прошли семена такую подготовку или нет, смотрите на упаковке.

Если семена обработаны, то перед посевом нужно просто замочить их в теплую воду (около 50 градусов) на 20 минут. Так вы хорошо прогреете семена, а после этого поместите в холодную воду минут на пять. Таким образом, вы активизируете необходимые процессы внутри семян и сделаете их более устойчивыми и выносливыми против различных заболеваний и инфекций грибкового характера.

Важно: некоторые техники обработки семян не нуждаются в замачивании перед посадкой. К тому же, некоторым видам это будет вообще противопоказано. Поэтому стоит внимательно изучить способ обработки перед этим.
Рассада капусты / Секреты выращивания крепкой здоровой рассады капусты

Видео: выращивание рассады

Посев капусты на рассаду

Несмотря на простоту вопроса, есть огородники, которые допускают ошибки при посадке семян в грунт и выращивании культуры. Для получения хорошей и крепкой рассады нужно ее пикировать. Пикировка необходима для того, чтобы растение выросло коренастым. В таком случае корневая система рассады будет намного мощнее, а рассада легче адаптируется после высадки в открытый грунт.

Ранние сорта капусты следует высаживать в лотки или специальные растильни. Для начала нужно обильно полить землю. Пока не появятся ростки больше, лучше не поливать. Так вы предотвратите черную ножку у всходов. Обильный полив обязателен, поскольку для полноценного прорастания и развития капусте нужно 50 % воды от собственной массы.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Рассада овоща

После появления растений их необходимо проредить. На участке 2 на 2 см должно быть одно растение. Пикировка происходит через две недели после прорастания. Теперь нужно увеличить площадь питания до 3 на 3 см. Стебли должны погружаться в почву до семядольных листиков. Еще через 14 дней повторить процедуру, пересаживая в тару из торфа, бумаги, пластика и других материалов. Оптимальный вариант 5 на 5 см.

Чтобы предотвратить заболевания, спрысните горшочки слабым (голубоватым) раствором купороса медного до начала пикировки. Можно использовать другой препарат с таким действием. Чтобы не пикировать рассаду, высаживайте ее сразу в отдельные емкости.

Правильный уход за капустной рассадой

На высадке семян выращивание рассады не заканчивается. Требуется правильный уход за ней, чтобы добиться максимального результата. Особое внимание следует уделить освещению. Важно досвечивать рассаду, потому что солнечного освещения растениям недостаточно. Можно использовать обычную подсветку с люминесцентной лампой. Ею нужно досвечивать капустную рассаду до 12-15 часов. С таким режимом у рассады активизируется рост и предотвратится ненужное вытягивание. К тому же вы решите проблему с пожелтением листиков и увяданием.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Досвечивание рассады люминесцентной лампой

Не менее важен правильный режим полива. Капуста очень привередлива в отношении воды и любит, чтобы она была в достатке. Поливать нужно умеренно, но не допускать пересыхания земли. Чрезмерная влага тоже вредна. Постоянное рыхление земли позволит лучше соблюдать поливной режим.

Температура должна быть в рамках 18-20 градусов в период между высадкой семян и пробиванием всходов. А вот после того, как растение появилось, нужно немного ее снизить (до 15-17 градусов в дневной период и 8-10 градусов в ночной). Перепады помогут рассаде расти равномерно, не вытягиваться и закалиться перед высадкой. Такие условия подойдут не всем видам. Только для белокочанной капусты.

Рассада цветной капусты не привычная к перепадам температур. Поэтому выращивание в домашних условиях требует других условий температурного режима. В противном случае урожай будет слабым и низкого качества. Такая цветная капуста будет иметь мелкие и рыхлые головки. Следует также делать перепады между днем и ночью, но температура должна быть на 5-7 градусов выше, чем для белокочанной капусты. Рассада пекинской капусты также не любит низкой температуры.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Рассада цветной капусты

Важно не только поливать капусту, но и своевременно ее подкармливать. Помимо дополнительного питания вы поможете рассаде развиваться быстрее.

  • І подкормка происходит после пикирования через 8-9 суток.
  • ІІ подкормку нужно проводить через 14 дней после первой.
  • ІІІ этап необходимо делать за пару суток до пересаживания в грунт.

Перед высадкой нужно хорошо закалить рассаду. От этого будет зависеть процесс адаптации и дальнейшего развития растения в целом. Закаливание предполагает комплекс специальных действий для лучшего развития корней. Прижиться таким растениям намного проще. Закалка должна начинаться минимум за десять суток до высаживания.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Закаливание обеспечит прекрасные плоды

Здоровая и мощная рассада капусты, выращивание которой происходит в домашних условиях, дело не хитрое, но ответственное. Придерживайтесь указанных рекомендаций, и вы получите великолепный урожай с прекрасными кочанами вкусной капусты.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ОТ СЕМЯН ДО УРОЖАЯ

Видео: выращивание цветной капусты